10 min de préparation
4 pers.
Intolérance : yaourt de brebis
Saison : Mai -Septembre
Un économe
Camille, notre diététicienne « Le concombre pour les assoiffés »
« Outre ces vitamines et minéraux, le concombre contient… plus de 96 % d’eau ! Une petite assiette de concombre (180 g) représente l’équivalent d’un verre d’eau (170 ml). Parfait pour déshydrater vos petits loups. »
INGREDIENTS
- 4 pains pita
- 2 concombres
- 4 yaourts à la grecque
- 2 gousses d’ail
- 1/2 citron
- 20 feuilles de menthe
- huile d’olive
LA RECETTE, LA RECETTE !
- Lavez le concombre et faites des spagetthi de concombre avec votre économe. C’est exactement le même geste que peler la peau.
- Égoutez le concombre avec un torchon afin de retirer l’eau. Votre tsatsiki n’en sera que meilleur.
- Hachez finement l’ail et les feuilles de menthe.
- Dans un bol mélangez l’ail, le yaourt, et le concombre.
- Ajoutez le citron et si vous le souhaitez un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez !
- Servez avec du pain pita !
Les enfants à table !!!
