Il neige de la noix de coco !

By 6 mars 2018Recette
10min de préparation

40min de cuisson

6 pers.
Saison : Toute l’année
Moule à muffin ou moule à cake

Notre diététicienne « Le goûter maison, c’est si bon ! »

« Quand il fait froid, nos petits loups brulent plus de calorie et on a tout le temps faim ! Alors n’hésitez pas à faire vos propres gateaux pour le goûter ! La noix de coco est un excellent choix car elle procure un sentiment de satiété et aide à calmer la faim » 

INGREDIENTS

  • 150g de farine
  • 100g de sucre en poudre
  • 125g de coco râpée
  • 3 oeufs
  • 100mL de lait
  • 5 cullières à soupe d’huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique

LA RECETTE, LA RECETTE !

  1. Préchauffez le four à 190°C
  2. Dans un saladier, versez la farine dans un saladier avec la noix de coco, le sucre et la levure chimique. Mélangez et creusez un puits au milieu.
  3. Dans le puit, cassez les œufs entiers, versez l’huile et mélangez doucement avec un fouette. Progressivement versez le lait petit à petit et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  4. Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Si vous avez un moule anti-adhésif inutile de beurrer. Attention ne remplissez pas jusqu’au bord le moule, pendant la cuisson le cake va gonfler. 
  5. Enfournez 30-35 min.

MIAM UN BON GOÛTER FAIT MAISON !!!

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Des recettes gourmandes, rapides et responsables autour de légumes de saison.

A partir de 2 ans.

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Chef Sophie

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